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食谱:怀孕的时候咳嗽吃什么

佚名 备孕知识

怀孕是一件另人喜悦的事情,怀孕期间吃什么是我们常常关注的问题。因为在这期间妈妈们常常有胃口大开的时候,而此时的饮食也关系到宝宝的健康,存在着很多禁忌,让我们给您一些饮食建议吧! 

以下为您带来
白果蒸鸡蛋、川贝酿雪梨、杏仁鹌鹑汤和山药银杏瘦肉粥。

白果蒸鸡蛋

用料:鸡蛋2只,白果5颗,盐少许。

步骤:

第一步:白果剥皮,鸡蛋加盐打匀,加温水调匀成蛋,撇去浮沫,盛入碗内,放入白果。

第二步:锅中加水,待水滚开后转中小火隔水蒸蛋,每隔3分钟左右打开一次锅盖,让蒸气溢出,保持蛋面不起气泡,约蒸15分钟就可以。

第三步:可加猪肉片等配料同蒸,但不宜搭配海鲜,否则反而使咳嗽加重。

药膳作用:本菜可温肺益气、利小便,并能调节胃气、助食欲。咳嗽痰多、哮喘患者同样适宜食用,需要注意的是,白果性苦,有小毒,少许服用有益镇咳,但是过多食用会影响神经系统。


川贝酿雪梨

用料:新鲜雪梨1个,川贝6克,银耳1.5克。

步骤:

第一步:把银耳泡软,去蒂,切成细块,留用,雪梨从上端平切,挖除中间的子核。

第二步:把川贝清理干净,把川贝、银耳置入梨心,并加满清水,放进碗盅里,再移入电锅内,外锅加少许清水。

第三步:约15分钟后,就可以蒸熟,其梨肉、梨汁美味可口。

药膳作用:川贝具有清热润肺、化痰止咳的作用,雪梨则润肺止咳,本菜把川贝和雪梨搭配,可养阴润肺,适合肺热燥咳、阴虚久咳等症状食用。


杏仁鹌鹑汤

用料:冬虫夏草6克,杏仁15克,鹌鹑1只,蜜枣3颗,盐少许。

步骤:

第一步:冬虫夏草清理干净,浸泡,杏仁温水浸泡,去红皮、杏尖清理干净。

第二步:鹌鹑去内脏,清理干净氽水,斩件,蜜枣清理干净。

第三步:把以上原用料放入炖盅内,注入沸水,加盖,隔水炖4小时,加盐调味就可以。

药膳作用:冬虫夏草具有补肺平喘、止血化痰的作用,杏仁可止咳化痰,鹌鹑益气补虚、补肾安胎,三者搭配炖汤食用,对肺虚或肺肾两虚引起的久咳虚喘均有食疗效果,并有很好的补肾安胎作用。


山药银杏瘦肉粥

用料:瘦肉30克,银杏10克,红枣4颗,山药500克,葱、姜、香菜、盐、味精各少许。

步骤:

第一步:山药去皮,切片,红枣泡发切碎,瘦肉剁蓉,银杏、米淘洗干净,姜切丝,葱切花,香菜切末留用。

第二步:砂锅中注水烧开,放入米煮成粥,放入银杏、山药煮5分钟后放入红枣、瘦肉、姜丝煮烂,放少许的盐和鸡精拌匀,就可以收火。

药膳作用:山药具有补肺气、止虚咳的作用,银杏敛肺止咳,红枣、瘦肉益气补虚,以上几味搭配食用,对妊娠咳嗽有较好的食疗作用,此外,还能改善胃肠作用。

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