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怀孕5个月推荐食品

佚名 备孕知识
鹌鹑豆腐
 
营养价值:富含钙、蛋白质和卵磷脂,对婴儿神经、血管和大脑的发育大有裨益。
 
材料:南豆腐150克、鹌鹑肉50克、鸡蛋1个、西红柿1个、青椒1个、水浸木耳10克、葱花、姜末、水淀粉、高汤、酱油、盐、鸡精、料酒适量。
 
做法:
 
1、豆腐磨成末状,鹌鹑肉洗净切碎,木耳洗净撕成小朵,西红柿洗净切块,青椒去籽洗净切块。
 
2、将鹌鹑肉和豆腐放入碗中,加入盐、鸡精、料酒、葱花、姜末和水淀粉,搅拌成糊状腌制。
 
3、油热后,把豆腐舀成鹌鹑蛋状,然后一个一个下锅炸至金黄色。
 
4、将余油加热,下葱花、姜末炒香,加入西红柿、青椒和木耳翻炒,加入高汤、料酒、酱油和盐煮沸,加入鹌鹑豆腐,最后水淀粉增稠。
 
白菜三丁
 
营养价值:补钙、通便、保健,适合妊娠中期的孕妇。
 
材料:嫩白菜300克、香菇100克、猪肉50克、葱花、姜片、淀粉、高汤、盐、芝麻油、酱油和料酒。
 
做法:
 
1、将白菜、香菇和猪肉洗净切成块,在肉丁中加入适量的盐,搅拌均匀,裹上水淀粉浆后下锅滑透,香菇在沸水中焯一下后取出。
 
2、油热后,下葱花、姜片炒香,加入白菜炒至七成熟出锅。
 
3、往锅里加入高汤并烧开,加入香菇、肉丁、白菜、盐、酱油和鸡精煮沸,用淀粉增稠,倒入芝麻油。
 
木耳香葱爆虾
 
营养价值:木耳富含钙和磷,河虾富含维生素D,可搭配食用补充钙质。
 
材料:小河虾350克、木耳200克、葱段200克、盐、鸡精、香油少许。
 
做法:
 
1、将虾焯一下,葱段洗净,将木耳洗净撕成朵。
 
2、油热后,下葱段炒香,加入虾、木耳和盐,调味炒匀,倒入芝麻油即可。