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怀孕早期安胎食谱

佚名 备孕知识
猪肝炒油菜

营养成分:两种材料搭配,含有丰富的维生素、钙、磷、铁等营养素,以及蛋白质、脂肪等,营养丰富,对妊娠期缺铁性贫血有显著疗效。

配料:油菜200克,猪肝100克,酱油1汤匙,葱,姜末,盐和料酒。

做法:

1 、将猪肝切片,用酱油、葱、姜末和料酒腌一会儿,将油菜洗净,切成段,茎和叶分开。

2、将锅里的油加热,加入猪肝,快速翻炒,然后放在外面备用。

3、用热油洗净锅,先炒茎,然后加入菜叶,炒至半熟。

4、加入猪肝,加入适量酱油、料酒和盐,翻炒至熟。

蒸黄鱼

营养:黄鱼富含蛋白质、微量元素和维生素,非常适合孕期食用。在这个阶段经常吃黄鱼可以舒缓神经,滋养大脑。

配料:黄鱼、生姜、洋葱、清蒸鱼和酱油。

做法:

1 、将生姜洗净切片,将鱼洗净,放在盘子里。把姜片涂在鱼上。将鱼盘和蒸鱼酱油放入锅中,用大火蒸大约10分钟,直到鱼成熟。

2、将鱼蒸熟后,取出姜片,将水从鱼盘中倒出,将葱段撒在鱼上,然后将蒸鱼豉油倒在鱼上。

3、热锅倒入油,烧至七成热后,将加热的油倒在鱼盘的葱段上。

橙汁莴苣丝

营养:这道菜含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统的功能,富含人体可吸收的铁元素,对预防缺铁性贫血非常有益。

配料:200克生菜,1个橙子,1勺蜂蜜。

做法:

1 、剥去莴苣的皮和叶子,搓成细丝,在沸水中焯一下,然后在冷水中沥干。

2、剥去橘子皮,从果肉中榨果汁。将橙汁和蜂蜜与少量冷开水混合。倒在生菜丝上,腌制一小时后食用。

干贝煎蛋

营养:干贝中钙含量高,鸡蛋磷含量高。二者的结合可以提高养分吸收率。

配料:2个鸡蛋、150克扇贝、料酒和适量盐。

做法:

1 、将鸡蛋敲入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。

2、将干贝放入锅中,加入料酒,倒入适量水,煮至凉,切丝,加入蛋液和汤一起搅拌。

3、将油加入锅中,加热至70%。倒入蛋液,翻炒至熟。