投稿 评论 顶部
 手机版 | 登陆 | 注册 | 留言 | 设首页 | 加收藏

怀孕中期贫血应该吃什么

佚名 备孕知识
碧绿鱼肚
 
营养:菠菜富含铁,具有补血的功能,可用于治疗便秘。鱼肚营养丰富,具有止血作用。孕妇在怀孕期间容易贫血或牙龈出血。经常吃碧绿鱼肚可以预防。
 
材料:菠菜400克、鱼肚干80克、胡萝卜花数片、植物油、料酒、白糖、盐、水淀粉、香油、胡椒、姜片、香椒、葱各适量。
 
做法:
 
1、鱼肚浸透洗净,姜葱切碎,放入沸水中煮2分钟,取出鱼肚切片,沥干水分。
 
2、另起锅,倒入适量水,加入胡椒粉、料酒、糖、盐、葱煮开,放入鱼肚中煨5分钟,取出沥干。
 
3、将菠菜洗净,切成段。
 
4、烧热锅,加入1汤匙油,加入菠菜、炒胡萝卜花烧熟,加入鱼肚和水淀粉增稠混匀,淋上香油即可。
 
蒸蛋
 
营养:这道菜有利于孕妇补充铁,还能提供一定量的脂肪来补充热能。
 
材料:鸡蛋3个、猪肉50克、植物油、葱花、水淀粉、盐、味精、酱油各适量。
 
做法:
 
1、将鸡蛋打入碗中撒散,加入盐、味精和适量清水,搅拌均匀,放入笼中蒸熟。
 
2、把猪肉剁碎备用。
 
3、将植物油倒入锅中烧热,加入肉末,炒至松散出油,加入葱花、酱油、味精和适量水,用水淀粉勾芡,倒入蒸好的鸡蛋上即可。
 
红豆泥
 
营养:具有健脾和胃、利水湿的功效,适用于食欲不振、脾胃虚弱、水肿的孕妇。
 
材料:大米1000克、红豆800克、适量白糖。
 
做法:
 
1、红豆煮烂去皮,做成豆沙。
 
2、将大米洗净,加入适量水,用大火煮沸锅,慢火焖炖。
 
3、将锅端从火上移开,迅速将豆沙拌入米饭中,加入白糖,盖上锅盖再焖一会即可。
 
核桃仁
 
营养:这道菜入口香甜松脆,核桃仁营养丰富,白芝麻滋养强身,是怀孕中期女性不可或缺的美味小吃。
 
材料:核桃仁500克、植物油、盐、白糖、白芝麻和柠檬汁各适量。
 
做法:
 
1、.将核桃仁、白糖和盐在沸水中煮3分钟,取出核桃仁沥干。
 
2、将白芝麻洗净,沥干水分,放入干锅中炒香。
 
3、将糖煮溶,加入柠檬汁、核桃仁煮5分钟,取出核桃仁沥干。
 
4、将核桃仁放入八成热的油锅中炸至微黄,撒上白芝麻即可。